Comprar Paletilla Ibérica de Cebo Jamones Gourmet

Descripción

100% Natural / Sin Conservantes ni Colorantes / No Contiene ni Gluten ni Lactosa

Paletilla Ibérica alimentado a base de piensos, pastos y legumbres presentes en el campo.

Particularidad

De pata fina con magro color rojo intenso y veteado en blanco rosado, su textura es suave y jugosa con aromas propios del jamón ibérico, con un agradable sabor dulzón.

Valor nutricional (100g)

• Valor Energético (Kcal/KJ): 279 Kcal / 1168 KJ
• Proteína (g): 34,6 g
• Hidratos de Carbono < 1,0 g de los cuales: Azúcares 0,5g
• Grasa: 15,7 g
• Fibra Alimentaria: 1 g

Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

Ingredientes

Paletilla Ibérica, sal marina y azucares.

Curación

Proceso de salazón con una posterior curación en secaderos y bodegas.